Eine junges und kreatives Team führt unsere Feinschmecker-Stätten. Ob es bei « Chez Ida » oder im « Tzambron » sei, man fühlt sich im besten Sinne wie zu Hause. Sofort nach Ihrer Ankunft kümmern sich unsere Oberkellner Fabienne Delaire und Jérôme Bellet um Sie und empfangen Sie mit Charme und Professionalität.

Beide sind 1999 zu unserem Team gestossen. Ihnen liegt ganz ausgesprochen der persönliche Kontakt zu unseren Gästen und ein aufmerksamer Service am Herzen. Es ist ihnen offensichtlich ein Anliegen und eine Freude, jeden Wunsch jedes Gastes zu erfüllen. Hinter den Kulissen bildet Fabienne neue Mitarbeiter und Lehrlinge aus, während Jérôme für den Weinkeller und die Verwaltung der Bestände verantwortlich zeichnet.

Was die Weine betrifft, geben Ihnen Fabienne und Jérôme gerne auf Wunsch kundige Ratschläge und Vorschläge, weil sie regelmässig die neuen Weine der Weinkeller unserer Umgebung degustieren und so immer auf dem Laufenden sind.